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숙취 해소에 좋은 맛있는 황태국 레시피

어제 저녁에 황태국을 끓여 봤어요.

국물이 시원한 황태국이 먹고 싶더라구요
황태는 숙취 해소에 좋다고 하죠?

숙취 해소에 좋은 맛있는 황태국 레시피

맛있는 황태국 레시피

재료: 황태 1마리, 무 150g, 멸치육수 5~6컵, 다진 마늘 1T, 대파 1/2대,

청양고추, 홍고추 적당량씩, 참기름, 새우젓 약간씩

시원한 황태국 만드는법

황태는 머리와 꼬리를 잘라내어 멸치와 함께 육수를 만들어주세요

맛있는 황태국 끓이는법

머리, 꼬리, 지느러미를 떼어낸 황태는 살만 발라 잘게 찢어주세요

TIP 손질된 황태채로 해도 됩니다

황태국 만들기

살만 발라낸 황태를 물에 살짝 담갔다가 물기를 꼭 짜내주세요

숙취에 좋은 황태국

무는 0.3cm 굵기로 채 썰어주세요
대파와 청, 홍고추는 어슷 썰어주세요

담백한 황태국

달군 냄비에 참기름을 두르고
물기 짜낸 황태를 넣고 볶아주세요

황태국 레시피

끓여 두었던 멸치 육수를 부어가며 끓여주세요

황태국 황금레시피

팔팔 끓이다가 국물이 뽀얗게 우러나면 채 썬 무를 넣고 끓여주세요
TIP 황태국 무는 황태를 먼저 끓이고 무를 나중에 넣고 끓여주어야

맑은 황태국이 된답니다

맛있는 황태국 비법

무가 어느 정도 익으면 다진 마늘과 새우젓으로 간을 해주고

대파와 청, 홍고추를 넣어 마무리해주세요.
TIP 무를 넣고 오래 끓이지 마시고 한소끔 끓어오르면 간을 해주세요

황태의 효능은 많이 아시죠?
짧게 요약을 한다면 황태는 간을 보호해 주는 메티오닌 등의 아미노산 성분이
함유되어 있어 숙취 해소와 간장 해독, 노폐물 제거 등에 효능이 있다고 해요.
단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트에도 좋고

아침 식사로 부담이 없는 황태랍니다

숙취 해소에 좋은 맛있는 황태국 레시피

멸치육수로 맛을 내고 새우젓으로 간을 해주면 다른 양념을 안 해도
시원하고 담백한 맛있는 황태국

황태국 만들기

국물이~~ 끝내줘요^^
숙취 해소로 좋은 맛있는 황태국이에요
뜨끈하게 한 그릇 후루룩~~ 먹으면 속이 확 풀리지요

숙취에 좋은 황태국

시원하고 담백한 황태국 어떠신가요?
숙취 해소가 급 필요하신 하시면 황태국 한 그릇 드시고 가세요
마구마구 드릴게요~^^

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