고소함이 두배~파래김무침 고소함이 두배~파래김무침 고소한 파래김으로 무침을 만들어 봤어요 만들어 두면 든든한 밑반찬이 되는 파래김무침이에요 구워서 무쳐주면 고소함이 두배가 되는 파래김무침~ 파래김무침 만들기 재료: 파래김 10장, 다진파 1T, 다진마늘 1t, 홍고추 1/2개, 참기름 1t, 고춧가루 1t, 통깨 약간 양념장재료: 간장 2T, 물 2T, 맛술 1t, 물엿 1T 냄비에 양념장재료를 모두 넣고 한번 끓여서 식혀주세요 홍.. 집밥/반찬.김치류 2017.06.05 22:35
낙지볶음-알토란 레시피 낙지볶음-알토란 레시피 알토란에서 소개했던 낙지볶음 레시피를 봤었는데 비법 레시피 따라 만들어 봤네요 낙지볶음 만들기-알토란 레시피 재료: 낙지 1마리, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 대파흰부분 1대, 청고추 2개, 홍고추 1개, 미나리 한줌, 식용유 3T, 참기름 1T, 콩나물 적당히(선택) 양념장재료: 굵은고춧가루 3T, 고추장 3T, 설탕 1/2T, 올리고당 1T, 간장 1T, 다진마늘1+1/2T, 생강즙.. 집밥/국.찌개.찜.탕류 2017.06.03 07:00
담백하고 고소한 버섯페스토 파스타 담백하고 고소한 버섯페스토 파스타 저녁에 만들어 먹은 파스타좀 다른 파스타가 생각나서 뭐가 좋을까 하다 버섯과 바질로 담백하고 고소한 감칠맛이 풍부한 버섯페스토 파스타를 만들어 봤어요 머시룸페스토 파스타라고도 하죠 버섯페스토 파스타 만드는법 (3인분 정도의 분량)재료: 각종 버섯(새송이버섯, 표고버섯, 양송이버섯, 느타리버섯) 100g씩, 링귀네 파스타 250g, 생크림 400ml, 우유 150ml, 바질가루 1t.. 집밥/면.전.튀김류 2017.06.02 23:30
한끼 식사로 든든한 서양식 무채덮밥-데미글라스 소스 만들기 한끼 식사로 든든한 서양식 무채덮밥-데미글라스 소스 만들기 데미글라스 소스로 맛을 낸 서양식 무채덮밥데미글라스 소스는 서양식 갈색 소스인데 고기 요리나 퐁듀에 쓰이는 기본 갈색 소스에요 한끼 식사로 든든한 서양식 무채덮밥이에요 서양식 무채덮밥 만드는 법 (2인 기준)재료: 소고기(등심 or 안심) 300g, 양파 1/2개, 양송이버섯 5개, 피망 1/2개, 노랑 파프리카 1/2개, 당근 40g, 채 썬 비트 40g.. 집밥/밥.죽류 2017.06.01 06:30
집에서 만든 속이 꽉찬 오동통한 오징어순대-오징어 효능 집에서 만든 속이 꽉찬 오동통한 오징어순대-오징어 효능 요즘 서민 먹거리인 오징어가 금값이네요 수산시장에 가보니 오징어가 눈에 띄지도 않고 그나마 있어도 두마리에 만원... 헉~!! 겨우 흥정을 해서 싱싱한 금값 오징어를 몇마리 사왔어요 울 집 남편 오징어순대가 먹고싶다고.. 오징어 손질 부터 재료에 찜기에 찌기까지 손이 좀 가지만 그래도 완성해서 먹는 기쁨이 있는거 같아요며칠 바쁜 일에 치여서 힘들었는데 맛있는 .. 집밥/육류.생선.해물류 2017.05.31 22:00
홈메이드 크림샌드쿠키 만드는법 홈메이드 크림샌드쿠키 만드는법 새벽에 잠이 깨서 화요일 아침을 넘 일찍 시작을 했네요아침 식사를 준비 해놓고 시간이 여유 있어 간식을 만들어 봤어요시판 쿠키 부럽지 않은 홈메이드 크림샌드쿠키~오랜만에 쿠키를 만들어 보는거 같네요 샌드쿠키 아시나요?쿠키와 쿠키 사이에 크림이 들어있어 달콤 바삭한 크림샌드~~ 마트에 가면 아직도 있는 거 같더라구요 홈메이드 크림샌드쿠키 만드는법 Ingredient (샌드쿠키 18~20개분량)도.. 베이킹/쿠키.파이.피자 2017.05.30 21:05
구수함과 산뜻함을 즐기는 취나물무침 구수함과 산뜻함을 즐기는 취나물무침 요즘 마트나 시장에가면 파릇파릇한 나물들이 많이 나오죠 취나물, 방풍나물, 깻잎순 등등.. 그래서 그런지 식탁위에 나물 반찬이 자주 올라가는거 같아요 구수함과 산뜻함을 동시에 즐기는 취나물무침을 만들어 봤어요 취나물무침 만들기 재료: 취나물 200g 고추장양념재료: 고추장 1T, 올리고당 1/2T, 식초 1/2T, 다진파 1/2t, 다진마늘 1/2t, 깨소금 1t 돤장양념재.. 집밥/반찬.김치류 2017.05.29 23:30
튀김옷이 바삭한 유린기 만드는법 튀김옷이 바삭한 유린기 만드는법 주말엔 중화요리 어떠세요? 튀김옷이 바삭한 유린기를 만들어 봤어요전분으로 튀김옷을 만들어 바삭바삭한 유린기에요중국 요리 중에 라조기, 깐풍기, 유린기는 닭고기를 기름에 튀겨내 소스에 버무려 먹는다고 하는데유린기는 중국 요리 중에 고급에 속한다고 하더라구요 이연복 세프님의 튀김 반죽 비법을 귀동냥으로 듣고 따라 해봤어요튀김 반죽 비율만 잘 지키면 맛있고 바삭한 유린기를 만들 수 있답니다 .. 집밥/면.전.튀김류 2017.05.27 11:30
미역줄기 볶음 간단 레시피 미역줄기 볶음 간단 레시피 밑반찬하면 빠지지 않는 것이 미역줄기 볶음 같아요 쉬운거 같으면서도 맛있을 때와 맛없을 때가 있더라구요 실패없는 미역줄기 볶음 간단 레시피를 올려볼게요 미역줄기 볶음 만들기 재료: 미역줄기 300g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 다진마늘 1/2T, 맛술 2T, 깨 약간, 소금 약간, 식용유 약간 미역줄기는 찬물에 여러번 씻어 소금을 씻어내고 찬물에 10~20분 정도 담.. 집밥/반찬.김치류 2017.05.26 07:00
더덕구이 부럽지 않은 우엉 고추장양념구이 더덕구이 부럽지 않은 우엉 고추장양념구이 마트에 갔다가 우엉이 튼실하고 좋길래 넉넉히 사왔어요 말려서 우엉차 우려 마실려고 일부는 건조기에 말리고 있고 나머지는 더덕구이 처럼 고추장 양념구이를 해봤어요 더덕구이 부럽지 않은 우엉 고추장양념구이랍니다 우엉 고추장양념구이 만드는법 재료: 우엉 1대, 실파 2개, 식초 약간, 식용유 약간 양념재료: 고추장 2T, 고춧가루 1T, 진간강 1T, 올리고당 1T, 다.. 집밥/반찬.김치류 2017.05.25 23:52
숙취 해소에 좋은 맛있는 황태국 레시피 숙취 해소에 좋은 맛있는 황태국 레시피 어제 저녁에 황태국을 끓여 봤어요. 국물이 시원한 황태국이 먹고 싶더라구요황태는 숙취 해소에 좋다고 하죠? 맛있는 황태국 레시피 재료: 황태 1마리, 무 150g, 멸치육수 5~6컵, 다진 마늘 1T, 대파 1/2대, 청양고추, 홍고추 적당량씩, 참기름, 새우젓 약간씩 황태는 머리와 꼬리를 잘라내어 멸치와 함께 육수를 만들어주세요 머리, 꼬리, 지느러미를 떼어낸 황태.. 집밥/국.찌개.찜.탕류 2017.05.24 06:30
감자 품은 고추베이컨말이-칠리소스 만들기 감자 품은 고추베이컨말이-칠리소스 만들기 냉장고 안에 뒹굴뒹굴 놀고 있는 녀석들을 꺼내 놓고 뭘 만들어 먹을까 고민을 했네요고추에 감자 넣고 베이컨으로 말아 칠리소스에 볶아 봤어요이름하여칠리소스에 볶은 감자 품은 고추베이컨말이 고추베이컨말이 만드는 법재료: 풋고추 7~8개, 감자 작은 거 1개, 베이컨 4장, 당근 1/4개, 당근 약간칠리소스 재료: 다진 양파 3T, 다진 마늘 1T, 케첩 3T, 핫소스 1T, 올리고당 2.. 집밥/반찬.김치류 2017.05.23 05:30
부드럽고 달콤한 디저트 우유생크림 젤리 부드럽고 달콤한 디저트 우유생크림 젤리 고소하고 부드러운 우유와 생크림에 쌉쌀한 초코와 상큼한 딸기가환상의 디저트를 만들어 내는 젤리에요부드럽고 달콤한 디저트 우유생크림 젤리에 빠져보실래요?^^ 우유생크림 젤리 만들기 재료: 우유 2컵, 생크림 1컵, 설탕 2T, 젤라틴 분말 2T, 초코시럽 3T, 딸기시럽 3T, 럼주 1T띠 시럽 재료: 딸기시럽 2T, 초코시럽 2T, 물 2T, 젤라틴 2/3T장식: 생크림 약간.. 집밥/간식.샐러드.디저트류 2017.05.22 07:30
알록달록 피망고추잡채 레시피 알록달록 피망고추잡채 레시피 어제 고추잡채 짝꿍인 꽃빵 만드는법을 포스팅 했는데 오늘은 알록달록 피망고추잡채 레시피를 올려보아요 꽃빵과 고추잡채 빠지면 안되죠?^^ 꽃빵 만드는법 보러가기↓ http://mangoseasee.tistory.com/50 피망고추잡채 레시피 재료: 잡채용 돼지고기 200g, 청피망 2개, 홍피망 1/2개, 청양고추 4개, 양파 1개, 노랑 파프리카 1개, 당근 1/3개,.. 집밥/면.전.튀김류 2017.05.21 06:00
고추잡채 짝꿍 꽃빵 만드는법 고추잡채 짝꿍 꽃빵 만드는법 고추잡채 짝꿍인 꽃빵을 만들어 봤어요 시중에 냉동 꽃빵으로 간편하게 중국요리를 해서 먹을 수 있지만 번거롭긴 해도 집에서 만들어 먹으면 더 맛있고 의미가 있을거 같아요 꽃빵 만드는법반죽 재료: 중력분 300g, 물 180ml, 설탕 1T, 이스트 1t, 소금 1t토핑 재료: 오일(카놀라유 or 포도씨유) 약간, 설탕 약간도구: 찜기, 밀대, 유산지, 젓가락 중력분을 체 쳐 넣.. 베이킹/빵 2017.05.20 07:00
입맛 돋구어 주는 새콤한 무배추초무침 입맛 돋구어 주는 새콤한 무배추초무침 갑작스레 더워지는 날씨에 입맛도 없어지는거 같아 향긋한 미나리와 아삭한 무와 배추로 새콤달콤한 양념소스에 버무려낸 무배추초무침이에요 무배추초무침 만드는 법재료: 배추잎 3장, 무 5cm 크기 1토막, 미나리 줄기 20g양념 재료: 국간장 1T, 식초 1T, 설탕 2t, 참기름 1t, 통깨 1t, 홍고추 1/2개 배추잎과 무는 너무 굵지 않은 크기로 채 썰어주세요미.. 집밥/반찬.김치류 2017.05.19 06:00
뿌리채소 우엉-베이컨우엉말이 조림 뿌리채소 우엉-베이컨우엉말이 조림 뿌리채소 우엉 반찬으로 베이컨우엉말이 조림을 만들어봤어요.고기와 뿌리채소 우엉은 궁합이 잘 맞는 짝꿍이랍니다.체 친 우엉을 베이컨에 말아 간장에 조려내면 근사한 베이컨우엉말이가 된답니다 베이컨우엉말이 조림 만드는 법재료: 우엉 1대, 당근 1/2개, 베이컨 10~12장, 식초 1T, 물 1/2컵조림장 재료: 간장 4T, 굴 소스 1t, 맛술 3T, 설탕 2T, 다진 마늘 .. 집밥/반찬.김치류 2017.05.18 05:30
소화에 도움되는 반찬-무배추두부새우젓찜 소화에 도움되는 반찬-무배추두부새우젓찜 무와 배추를 이용한 건강식 반찬~ 무배추두부새우젓찜이름이 길기도 하죠?^^이름은 길어도 요리 재료도 간단 만들기도 간단한 반찬이랍니다별다른 양념 없이 새우젓으로 맛을 내어서 담백한 무배추두부새우젓찜이에요바로 만들어 따뜻할 때 먹으면 좋고, 소화에 도움되는 반찬이에요 무배추두부새우젓찜 만드는 법재료: 배추잎 4장, 무(5cm) 1토막, 두부 1/2모, 쪽파 2대, 홍고.. 집밥/반찬.김치류 2017.05.13 05:30
색다른 부침개 콩전-콩의 효능 색다른 부침개 콩전-콩의 효능 부침이나 전에는 여러가지가 있지만 식이섬유가 풍부한 콩으로 색다른 부침개 콩전을 해봤어요 메주콩인 노란콩은 식이섬유가 많아 포만감을 주기도 하고 비만에도 효과적인 식품이기도 하죠 지글지글 부침 소리와 콩의 고소함을 드셔보세요^^ 우선 콩의 효능을 알아볼게요 검정콩 보다 노란콩은 갱년기 여성에게 좋다고 해요 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 피토 에스트로겐, .. 집밥/반찬.김치류 2017.05.12 06:30
시원하고 얼큰한 소고기버섯감자국 시원하고 얼큰한 소고기버섯감자국 매일 국이나 찌게를 뭘 끓이지 고민될 때 시원하고 얼큰한 소고기버섯감자국 어떠세요? 따끈한 한 그릇에 속까지 든든해지는 소고기버섯감자국~ 소고기버섯감자국 만드는 법 재료: 소고기(불고기용) 200g, 느타리버섯 200g, 감자 2개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 붉은 고추 1/2개, 대파 1/2대, 고추기름 약간, 다시마(10x10cm) 1장, 다시멸치 4~5마리.. 집밥/국.찌개.찜.탕류 2017.05.11 06:00
