망고의 식탁 이야기

입맛 돋구어 주는 새콤한 무배추초무침

입맛 돋구어 주는 새콤한 무배추초무침 갑작스레 더워지는 날씨에 입맛도 없어지는거 같아 향긋한 미나리와 아삭한 무와 배추로 새콤달콤한 양념소스에 버무려낸 무배추초무침이에요   무배추초무침 만드는 법재료: 배추잎 3장, 무 5cm 크기 1토막, 미나리 줄기 20g양념 재료: 국간장 1T, 식초 1T, 설탕 2t, 참기름 1t, 통깨 1t, 홍고추 1/2개 배추잎과 무는 너무 굵지 않은 크기로 채 썰어주세요미..

집밥/반찬.김치류 2017.05.19 06:00

뿌리채소 우엉-베이컨우엉말이 조림

뿌리채소 우엉-베이컨우엉말이 조림 뿌리채소 우엉 반찬으로 베이컨우엉말이 조림을 만들어봤어요.고기와 뿌리채소 우엉은 궁합이 잘 맞는 짝꿍이랍니다.체 친 우엉을 베이컨에 말아 간장에 조려내면 근사한 베이컨우엉말이가 된답니다 베이컨우엉말이 조림 만드는 법재료: 우엉 1대, 당근 1/2개, 베이컨 10~12장, 식초 1T, 물 1/2컵조림장 재료: 간장 4T, 굴 소스 1t, 맛술 3T, 설탕 2T, 다진 마늘 ..

집밥/반찬.김치류 2017.05.18 05:30

소화에 도움되는 반찬-무배추두부새우젓찜

소화에 도움되는 반찬-무배추두부새우젓찜 무와 배추를 이용한 건강식 반찬~ 무배추두부새우젓찜이름이 길기도 하죠?^^이름은 길어도 요리 재료도 간단 만들기도 간단한 반찬이랍니다별다른 양념 없이 새우젓으로 맛을 내어서 담백한 무배추두부새우젓찜이에요바로 만들어 따뜻할 때 먹으면 좋고, 소화에 도움되는 반찬이에요   무배추두부새우젓찜 만드는 법재료: 배추잎 4장, 무(5cm) 1토막, 두부 1/2모, 쪽파 2대, 홍고..

집밥/반찬.김치류 2017.05.13 05:30

색다른 부침개 콩전-콩의 효능

색다른 부침개 콩전-콩의 효능 부침이나 전에는 여러가지가 있지만 식이섬유가 풍부한 콩으로 색다른 부침개 콩전을 해봤어요 메주콩인 노란콩은 식이섬유가 많아 포만감을 주기도 하고 비만에도 효과적인 식품이기도 하죠 지글지글 부침 소리와 콩의 고소함을 드셔보세요^^ 우선 콩의 효능을 알아볼게요 검정콩 보다 노란콩은 갱년기 여성에게 좋다고 해요 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 피토 에스트로겐, ..

집밥/반찬.김치류 2017.05.12 06:30

시원하고 얼큰한 소고기버섯감자국

시원하고 얼큰한 소고기버섯감자국 매일 국이나 찌게를 뭘 끓이지 고민될 때 시원하고 얼큰한 소고기버섯감자국 어떠세요? 따끈한 한 그릇에 속까지 든든해지는 소고기버섯감자국~   소고기버섯감자국 만드는 법 재료: 소고기(불고기용) 200g, 느타리버섯 200g, 감자 2개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 붉은 고추 1/2개, 대파 1/2대, 고추기름 약간, 다시마(10x10cm) 1장, 다시멸치 4~5마리..

집밥/국.찌개.찜.탕류 2017.05.11 06:00

아삭아삭 쫄깃한 연근조림-연근 효능

아삭아삭 쫄깃한 연근조림-연근 효능 연근 반찬 중 연근 조림은 맛있게 조리하는게 쉬우면서도 어렵기도 한거 같아요 연근은 먹거리 뿐만 아니라 약재로도 사용되기도 하죠 귀중한 연근으로 아삭아삭 쫄깃한 연금 조림을 만들어 봤어요 조리시간이 길지 않고 간단하면서도 맛있는 연근조림이에요   연근조림 만들기 재료: 연근 120g, 물 1컵, 식초 1/2T, 참기름 1/2t, 통깨 1/2t 조림양념: 간..

집밥/반찬.김치류 2017.05.10 06:30

인천 왕산해수욕장과 왕산오토캠핑장

인천 왕산해수욕장과 왕산오토캠핑장 이른 더위가 빨리 시작되다 보니 시원한 곳을 찾아 인천 왕산해수욕장에 있는 왕산오토캠핑장에 다녀왔어요 바다도 보고 캠핑도 하고~~ 인천 왕산해수욕장에 도착해서 먼저 왕산오토캠핑장으로 향했어요 캠핑장에 다다르니 몽골텐트들이 보이고 캬라반이 보이네요 왕산오토캠핑장은 테그와 글램핑, 캬라반으로 시설이 되어있어요 이번에 남편과 전 캬라반으로 예약을하고 왔어요 캬라반도 패밀리..

일상 2017.05.09 23:22

색다른 콩나물 반찬-콩나물깨소스무침

색다른 콩나물 반찬-콩나물깨소스무침 콩나물을 기르고 있었는데 많이 자랐더라고요오늘 저녁에 요녀석들 몽땅 먹어야 하기에색다르게 콩나물을 무쳐 봤어요통깨와 연겨자로 소스를 이용한 색다른 콩나물 반찬인 콩나물깨소스무침이랍니다   콩나물깨소스무침 만들기재료: 콩나물 250g, 오이 2/3개, 크래미 4개소스 재료: 간장 2+1/2T, 마요네즈 2+1/2T, 겨자 1T, 통깨 2+1/2T, 식초 1T, 매실청 1+1/..

집밥/반찬.김치류 2017.05.08 22:38

디저트와 간식으로 좋은 바나나 고구마구이

디저트와 간식으로 좋은 바나나 고구마구이 바나나와 고구마의 만남~ 바나나 고구마구이 디저트와 간식으로 좋은 바나나 고구마구이를 소개할게요 바나나 고구마구이 만드는 법재료: 고구마 4개, 바나나 1개, 슬라이스치즈 2장, 생크림 2T, 모차렐라 치즈 50g, 장식용 과일 약간(선택사항) 고구마는 껍질째 깨끗이 씻어 쪄내고 반으로 잘라 속을 1cm 정도 남기고 파내어 틀을 만들어 주세요파낸 고구마속은 볼에 따..

집밥/간식.샐러드.디저트류 2017.05.07 06:00

든든한 밑반찬 무말랭이 무침

든든한 밑반찬 무말랭이 무침 5월의 황금연휴가 끝나가는게 아쉽네요 만들어 두면 든든한 밑반찬이 되는 무말랭이 무침 꼬들꼬들한 무말랭이와 향긋한 미나리의 조화~ 고춧잎 대신 미나리를 넣어 주니 미나리의 향이 좋은 무말랭이 무침이에요 무말랭이 무침 만들기 재료: 무말랭이 100g, 미나리 40g 간장양념재료: 간장 1+1/2T, 맛술 1+1/2T, 설탕 1+1/2T 양념재료: 고춧가루 2+1/2T, 멸치액젓 1T..

집밥/반찬.김치류 2017.05.06 06:00

우리동네 맛집~ 또봉이 통닭

우리동네 맛집~ 또봉이 통닭 날아라 새들아 푸른 벌판을~~~♪♬ 나들이에 비가 오는 곳도 있어 불편함도 있겠지만 즐거운 하루가 되세요   전 어린이날 챙길 아이들이 아직 없고 바람 쐬일 겸 치킨 먹으러 부평역에 있는 우리동네 맛집~ 또봉이 통닭 먹으로 GO~~ 여기 지나칠 때 마다 보면 사람들이 대기하고 있는 모습을 보곤 해서 기대를 하고 있던 우리동네 맛집 또봉이 통닭이에요  ..

일상 2017.05.05 16:00

매콤함이 일품인 바지락 볶음 만들기

매콤함이 일품인 바지락 볶음 만들기 벌써 더위가 시작 되는건지 봄인가 싶은데 더위가 찾아왔어요 올 여름 많이 더워질 거라는데 더위 준비를 잘 해야겠어요 그래서 그런지 매콤한 뭔가 당기는 날..바지락 넣고 칼국수를 해서 먹을까 하다가 매콤함이 일품인 매운 바지락 볶음을 해서 먹었어요   바지락 볶음 만들기재료: 바지락 300g, 호박 1/4개, 파프리카 1/2개씩, 대파 1/2대, 마늘 4쪽양념: 고추기름 3T..

집밥/반찬.김치류 2017.05.04 06:00

영양 가득한 별미~ 쫄깃한 새송이버섯 궁중떡볶이

영양 가득한 별미~ 쫄깃한 새송이버섯 궁중떡볶이 11111111111 매콤한 빨간 떡볶이가 아닌 영양 가득한 별미~ 쫄깃한 새송이버섯 궁중떡볶이로 연휴를 보내고 있어요간장을 베이스로 해서 감칠맛이 일품인 궁중떡볶이 옛날 궁중의 임금과 왕자, 공주의 간식이었다고 하죠?다양한 야채가 들어가서 영양면에서도 뛰어난 떡볶이인 거 같아요 궁중떡볶이는 가래떡으로 만들어야 더 맛난다는요자~ 궁중떡볶이의 매력 속으로 들어가 볼까요? 새송이버섯 궁중..

집밥/간식.샐러드.디저트류 2017.05.03 06:00

콩나물과 어묵의 만남~콩나물 어묵볶음

콩나물과 어묵의 만남~콩나물 어묵볶음 콩나물을 묶음 할인을 해서 사다가 먹고 남겨 두었더니 시들해져 가고 있어 국 끓이기도 그렇고 무치기도 그래서 어묵 넣고 콩나물 어묵볶음을 만들어 봤어요 콩나물과 어묵의 만남~ 잘 어울리는 콩나물 어묵볶음이네요 콩나물 어묵볶음 만들기 재료: 콩나물 300g, 어묵 3장, 양차 1/2개, 당근 1/4개, 다진 마늘 1T, 다진 대파 약간, 들기름 2T양념 재료: 고춧가루 1T, ..

집밥/반찬.김치류 2017.05.02 06:00

봄철 입안 건조주의-구강건조증 원인 증상과 예방법

봄철 입안 건조주의-구강건조증 원인 증상과 예방법 황금연휴가 시작되는 5월의 하루가 시작되었네요 즐겁고 행복한 연휴가 되세요~ '봄철 입안 건조주의' 요즘 구강건조증이 많이 발생하는거 같아요 구강건조증 원인 증상과 예방법에 대해서 알아볼까해요 구강건조증이란? 침 분비가 줄어들거나 그 외에도 다양한 원인 때문에 입 안이 마르는 증상으로 이는 건강한 성인은 하루에 1~1.5L의 침이 분비되는데 이보다 적게 침이 나오..

생활.정보 2017.05.01 06:00

꽃이 활짝 핀 코코넛 번 만들기- 발효빵

꽃이 활짝 핀 코코넛 번 만들기- 발효빵 이른 새벽부터 빵을 만들었더니 집안 가득 빵 굽는 냄새가 솔솔~ 코코넛 번을 만들었어요 꽃이 활짝 핀 발효 빵인 코코넛 번이에요.예쁘게 꽃이 폈죠? 코코넛의 쫀득하고 달콤함에 빠져보지 않으실래요? ^^   코코넛 번 만들기 반죽 재료: 강력분 300g, 설탕 30g, 이스트 1+1/2t, 소금 1/2t, 버터 30g, 우유 125ml, 달걀 1개필링 재료: ..

베이킹/빵 2017.04.30 06:30

사천해물피자와 피자도우 만드는법

사천해물피자와 피자도우 만드는법 4월 마지막 주말~ 황금연휴가 시작되었네요 중국식 사천해물볶음으로 해물피자를 만들어 봤더랬어요~^^해물에 두반장을 넣고 볶아 부드럽고 야들야들한 해물과 치즈의 조합이 으뜸인 해물피자~~피자도우도 만들다 보니 시간이 좀 걸렸지만 완성된 피자를 보니 어깨가 으쓱~ ㅎㅎ   사천해물피자 만드는 법(10인치 피자팬 1개 분량) 피자도우 반죽 재료: 강력분 150g, 이스트 4..

베이킹/쿠키.파이.피자 2017.04.29 11:00

카레향이 좋은 잣 베이컨닭가슴살 볶음밥

카레향이 좋은 잣 베이컨닭가슴살 볶음밥 베이컨과 닭가슴살을 이용해서 있어서 지글지글 달달 볶아봤어요잣을 넣은 잣 베이컨닭가슴살 볶음밥이지 말입니다 거기에 카레향을 더 한 볶음밥이에요   잣 베이컨닭가슴살 볶음밥 만들기 재료: 쌀 2인분 용, 닭가슴살 또는 닭안심 200g, 베이컨 6장, 양파 작은 거 1개, 잣 200g,물 2컵, 카레가루 2t, 소금, 후춧가루 약간씩, 식용유 2T  ..

집밥/반찬.김치류 2017.04.28 06:00

속이 든든해지는 소고기따로국밥

속이 든든해지는 소고기따로국밥 얼큰하고 따끈한 국물이 당기는 날이네요 뜨끈뜨끈한 한 그릇에 속이 든든해지는 소고기 따로 국밥을 만들었어요스트레스 받는 날엔 뭐니뭐니해도 얼큰함이 최고죠~ 소고기따로국밥 만들기 재료: 양지머리 300g, 무 180g, 배추 250g, 숙주나물 150g, 대파 1대, 청, 홍고추 1개씩, 참기름 약간양념 재료: 국간장 3T, 다진 마늘 1/2T, 다진 파 1T, 고춧가루 5T, 소금,..

집밥/밥.죽류 2017.04.27 19:00

시판 불짬뽕라면 맛있게 끓이기

시판 불짬뽕라면 맛있게 끓이기 어제 저녁은 남편의 회식으로 저 혼자 먹어야 하는 처지... 혼밥을 하려니 귀차니즘이 발동 ㅎㅎ 안 먹자니 배는 고프고.. 뭐라도 먹자는 심정으로 식품 서랍을 열어봤더니 불짬뽕라면이 있더라구요 전에 마트에서 시식으로 먹어봤는데 입맛에 별로여서 안먹었는데 남편이 사다 놓았는지 불짬뽕라면이 있길래 요 불짬뽕라면을 더 맛있게 먹을 수 있는 방법이 뭐 없을까 생각하다가집에 ..

집밥/면.전.튀김류 2017.04.26 06:00