황태 효능 검색 결과

해당 글 2건

매콤한 고추장 양념으로 구워낸 황태구이

매콤한 고추장 양념으로 구워낸 황태구이 황태는 겨울철 찬바람에 얼고 녹기를 반복해 마른 것으로 황태를 이용하여 만든 요리에는 황태국, 찜, 구이, 전, 튀김, 조림 등 다양한 요리에 사용되는데 전 구이를 해봤어요 소래포구에 갔다가 사온 황태로 매콤한 고추장 양념으로 구워낸 황태구이에요 황태구이 만드는 법 재료: 황태 1마리, 청, 홍고추 1/2개씩, 실파 약간, 쌀뜨물 약간 초벌 양념 재료: 간장 1t, 참기름 1T 고추장 양념 재료: 고추장 2+1/2T, 고춧가루 1/2T, 간장 2/3T, 설탕 1T, 다진 대파 2T, 다진 마늘 1/2T, 물 1T, 참기름 1t, 후춧가루, 통깨 약간씩 황태는 머리, 꼬리, 지느러미, 가시 등을 제거해주세요 쌀뜨물에 손질한 황태를 담가 30분 정도 불려준 후 물기를 ..
집밥/육류.생선.해물류 2018. 3. 7. 06:03

숙취 해소에 좋은 맛있는 황태국 레시피

숙취 해소에 좋은 맛있는 황태국 레시피 어제 저녁에 황태국을 끓여 봤어요. 국물이 시원한 황태국이 먹고 싶더라구요 황태는 숙취 해소에 좋다고 하죠? 맛있는 황태국 레시피 재료: 황태 1마리, 무 150g, 멸치육수 5~6컵, 다진 마늘 1T, 대파 1/2대, 청양고추, 홍고추 적당량씩, 참기름, 새우젓 약간씩 황태는 머리와 꼬리를 잘라내어 멸치와 함께 육수를 만들어주세요 머리, 꼬리, 지느러미를 떼어낸 황태는 살만 발라 잘게 찢어주세요 TIP 손질된 황태채로 해도 됩니다 살만 발라낸 황태를 물에 살짝 담갔다가 물기를 꼭 짜내주세요 무는 0.3cm 굵기로 채 썰어주세요 대파와 청, 홍고추는 어슷 썰어주세요 달군 냄비에 참기름을 두르고 물기 짜낸 황태를 넣고 볶아주세요 끓여 두었던 멸치 육수를 부어가며 끓여..
집밥/국.찌개.찜.탕류 2017. 5. 24. 06:30