아삭하고 고소한 찹쌀우엉튀김
아삭하고 고소한 찹쌀우엉튀김 며칠 기승을 부리던 추위가 잠시 주춤하더니 주말부터 다시 강추위가 온다네요 세계 날씨가 이상하게 기상이변이 심한거 같아요 모두들 감기조심하세요~ 뿌리채소인 우엉 어디까지 먹어봤나요? 우엉차, 볶음, 조림 등 다양한 조리법으로 반찬으로 건강차로 먹곤하는데 찹쌀가루로 반죽옷을 입혀 우엉튀김을 해봤어요 찹쌀의 쫄깃함과 아사아삭한 우엉, 땅콩의 고소함까지~ 별미가 되어버린 찹쌀우엉튀김이에요 찹쌀우엉튀김 만들기 재료: 우엉 500g, 찹쌀가루 100g, 계핏가루 10g, 빵가루 100g, 물 1/4컵, 땅콩분태 100g, 청.홍고추 1개씩, 식용유 적당량 곁들임채소: 상추 5장, 깻잎 3장, 양파 1/4개, 무순 약간, 통깨, 검은깨 약간씩 간장소스:간장 1T, 꿀 1T, 물 3T, ..
