상큼하고 아삭한 오이생채 만드는 법
상큼하고 아삭한 오이생채 만드는 법 입맛이 없을 때 가장 생각나는 반찬 중 하나가바로 오이생채죠!달콤한 양념이 오이의 아삭한 식감과 만나 입맛을 확 돋워줍니다.여름철에는 물론이고 사계절 내내 부담 없이 만들 수 있어더욱 좋은 반찬이에요.간단하게 만들 수 있는 오이생채 만들어 볼게요. 준비 재료재료오이 2개소금 1작은술다진 대파 2큰술 양념 재료고추장 2큰술설탕 2작은술올리고당 1/2큰술다진 마늘 1/2큰술참기름 1/2큰술깨소금 1작은술 오이는 소금으로 문질러 씻은 다음 얄팍하게둥글게 썰어주세요. TIP 오이에 씨가 많으면 씨를 파내고 썰어주세요.저도 오이에 씨가 굵고 많아 씨를 파내고 썰어주었어요. 볼이 오이를 담고 소금 1작은술을 넣고 살짝 절여주세요. 오이가 살짝 숨이 죽으면 물기를 꼭 짜주..
