단맛과 담백함이 좋은 단팥마블링식빵
단맛과 담백함이 좋은 단팥마블링식빵 무슨 생각인지 냉큼 빵을 만들기 시작했는데 오랜만에 해서 서툴고 모양이 형편없네요 만들어 둔 팥앙금이 있어서 단팥 마블링 식빵을 만들어 봤어요 팥앙금의 달달함과 식빵의 담백함이 잘 어울리는 조합이랍니다. 단팥마블링식빵 만들기 재료: 강력분 300g, 드라이이스트 1+1/2t, 설탕 2T, 소금 1t, 무염버터 20g, 물 200ml, 팥앙금(시판앙금) 140g, 녹인 버터 약간(생략 가능) 도구: 식빵 틀(뚜껑포함), 체, 랩 또는 면보, 밀대, 식힘망 미리 준비하기 1. 버터는 실온 상태가 되도록 30분 이상 꺼내두세요 2. 강력분은 미리 체에 내려주세요 3. 물은 35도 정도로 데워주세요 4. 식빵 틀에 철판이형제나 식용유를 꼼꼼하게 발라주세요 5. 오븐은 190도..
