상큼하고 감칠맛이 별미인 가지 구이
🍆 상큼하고 감칠맛이 별미인 가지 구이 가지 구이는 담백하면서도 고소한 맛이 일품이죠!여기에 달콤한 식초소스를 더하면상큼하고 감칠맛 나는 별미로 변신합니다.특히 돼지고기와 함께 먹으면 궁합이 정말 잘 맞아한 끼 식사로도 딱이에요.오늘은 돼지고기와 달콤한 식초소스로 맛을 낸가지 구이를 만들어 볼게요!재료 준비기본 재료가지 4개(작은 것)돼지고기 불고기용 (얇게 저민 것) 200g양파 1/2개적양파 1/4개(샬롯 대체)소금, 후추 약간올리브오일 1큰술참기름 1큰술식초소스식초 1큰술간장 2큰술맛술 2큰술올리고당 1/2큰술또는설탕 1작은술 1. 가지는 세로로 길게 이등분하고 반으로 자른 후 격자로 칼집을 넣어주세요. 2. 양파는 결대로 얇게 채 썰고, 적양파는 2mm 두께로 채 썰어찬물에 5분 정도 담가 두었..
