고소함이 가득~ 들깻가루 입은 오이나물
고소함이 가득~ 들깻가루 입은 오이나물 아삭한 오이에 고소한 들깻가루가 더해진오이나물은 건강 반찬이에요.오이 특유의 시원한 맛과 들깨의 부드러운 고소함이 어우러져밥반찬이나 가벼운 반찬으로 딱이랍니다. 재료 준비재료오이 1개소금 1/2 작은술(오이절임용)실고추 약간(선택) 양념 재료들깻가루 1큰술소금 약간다진 마늘 1작은술참기름 1/2큰술깨소금 1/2큰술 오이는 깨끗이 씻은 후반으로 갈라 길게 어슷 썰어주세요TIP 씨가 많으면 씨를 발라내고 썰어주세요. 볼에 오이를 담고 소금을 넣어 살짝 절여주세요. 숨이 살짝 죽으면 물기를 짜주세요TIP 절인 오이는 물에 헹구지 않아요물기를 너무 꽉 짜면 오이가 물러질 수 있으니 적당히 짜주세요. 센 불로 달군 팬에 금름 1/2큰술을 두르고오이와..
