입안에서 살살 녹는 겉바속촉 삼치마요네즈구이
입안에서 살살 녹는 겉바속촉 삼치마요네즈구이 삼치는 담백한 맛과 부드러운 살결이 매력적인 생선이죠.여기에 마요네즈소스를 더하면 고소함이 배가되면서촉촉한 식감까지 살릴 수 있어요.겉은 바삭하고 속은 촉촉한 삼치마요네즈구이를 소개할게요.감칠맛이 폭발하는 구이 요리이니 꼭 한 번 만들어보세요. 준비 재료재료삼치 1마리파슬리 가루 약간 밑간 재료소금 1/4작은술후춧가루 약간 소스 재료마요네즈 3큰술연겨자 1/2큰술설탕 1작은술다진 마늘 1/2큰술다진 생강 1/4작은술 손질 된 삼치는 배 쪽에서 칼을 넣어 길게 갈라준 후먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 삼치 앞뒤로 소금과 후춧가루로 밑간해 10분간 재워주세요. 볼에 소스 재료를 모두 넣고 고루 잘 섞어주세요. 밑간해 둔 삼치는 물기를 닦아내고중불로 달군 ..
