만두피를 꼬아 빚은 밧줄 만두~ 쫄깃하고 매콤한 김치만두
만두피를 꼬아 빚은 밧줄 만두~ 쫄깃하고 매콤한 김치만두 올 겨울 김장철에 들어서니 마음이 바쁘네요 김장 준비도 할 겸 김치냉장고 정리를 하고 보니 겨우내 먹고 남은 묵은지가 몇 포기 남아 있더라고요 요 묵은지로 뭘 할까하다 김치만두를 만들어 봤답니다 터지지 않고 완전 쫄깃쫄깃한 만두피 반죽 부터 매콤한 만두소까지~ 만두피를 꼬아 빚은 일명 밧줄만두~ 매콤 칼칼한 김치만두를 만나보세요 김치밧줄만두 만들기 만두피 반죽 재료: 중력분 500g, 뜨거운 물 250~300ml, 소금 1t, 식용유 1T 만두소 재료: 김치 1/2포기, 돼지 다짐육 400g, 두부 1모, 숙주 300g, 부추 두 줌, 당면 150g, 계란 2개 돼지고기 밑간: 맛술 1T, 생강술 1T, 다진 마늘 1T, 후춧가루 약간 만두소 양념..
