바삭한 식감이 살아있는 미나리배추전
바삭한 식감이 살아있는 미나리배추전 비 오는 날엔 바삭한 전이 생각나죠~사용하고 남은 미나리가 있어서 알배추와 함께전을 부쳐 보았어요향긋한 미나리와 달큼한 알배추가 어우러진 바삭한식감이 살아있는 미나리배추전이랍니다겉은 바삭, 속은 촉촉한 미나리배추전 부쳐보아요. 재료 준비재료미나리 100g알배추잎 3~4장대파 1/2대청양고추 1~2개(선택)홍고추 1/2개(선택)부침용 쌀가루(또는 부침가루) 2/3컵튀김가루 2큰술물 1/2컵식용유 적당량 배추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 두껍지 않게 채 썰어주세요 미나리는 먹기 좋은 길이로 썰어주세요 대파와 청양고추, 홍고추는 송송 썰어주세요 볼에 분량의 가루와 물을 넣고 잘 풀어주세요.TIP 물은 넣어 가면서 농도를 보며 조절해 주세요.너무 묽지 않게 반죽해 ..
