여름 별미 고소한 콩국수 만들기
여름 별미 고소한 콩국수 만들기 가뭄을 해결해주는 장맛비가 시원하게 내리다 잠시 소강 상태인데 날씨는 습도가 높고 후덥지근하네요 이런 끈적끈적한 날엔 여름 별미로 시원하고 고소한 콩국수가 딱인 듯해요 두부 만들려고 콩을 불려두었는데 콩국수 만들기로 급회전했답니다 콩국수 만들기 재료: 콩(대두) 1컵, 검정콩(서리태) 1컵, 중면 130g, 오이 1개, 깨소금 약간, 잣 20g, 검정깨 30g, 소금 약간, 토마토 1개(선택), 닭가슴살 약간(선택) 콩은 깨끗이 씻은 후 물을 넉넉이 붓고 하루정도 충분히 불려주세요 전 대두와 검정콩으로 콩국물을 만들었어요 하얀 콩국수와 검정콩 콩국수~ 충분히 불린 콩을 냄비에 넣고 콩의 2배정도의 물을 넣고 소금 한꼬집을 넣어 30~40분 정도 삶아주세요 TIP 콩을 충분..
