여름 반찬걱정 뚝~ 야채모듬장아찌
반찬걱정 뚝~ 야채모듬장아찌 매일 먹는 반찬 야채모듬장아찌 하나면 여름 반찬걱정 뚝~!! 냉장고 속 자투리 야채로 손쉽게 장아찌를 담아봤어요 야채모듬장아찌 만들기 재료: 콜라비 1/2개, 양배추 140g, 오이 1개, 양파 1개, 무 400g, 마늘 6쪽, 청양고추 2개, 풋고추 4개, 홍고추 2개 절임장: 간장 1컵, 식초 3/4컵, 매실청1/4컵, 물 1컵, 황설탕 1/2컵, 레몬 1/4개, 통후추 25~30알 준비: 장아찌 담을 용기는 열탕소독 해주세요 각각의 야채는 깨끗이 씻은 후 물기를 제거 하고 콜라비, 무는 두께 1cm, 길이 3~4cm 길이로 썰어주세요 오이는 3~4cm 길이로 자른 후 4등분하고 가운데 씨를 제거해주세요 양배는 적당한 크기로 썰고 양파는 반으로 갈라 오이와 같은 크기로 썰..
