더덕구이 부럽지 않은 우엉 고추장양념구이
더덕구이 부럽지 않은 우엉 고추장양념구이 마트에 갔다가 우엉이 튼실하고 좋길래 넉넉히 사왔어요 말려서 우엉차 우려 마실려고 일부는 건조기에 말리고 있고 나머지는 더덕구이 처럼 고추장 양념구이를 해봤어요 더덕구이 부럽지 않은 우엉 고추장양념구이랍니다 우엉 고추장양념구이 만드는법 재료: 우엉 1대, 실파 2개, 식초 약간, 식용유 약간 양념재료: 고추장 2T, 고춧가루 1T, 진간강 1T, 올리고당 1T, 다진파 1T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1/2T 우엉은 칼등이나 필러로 껍질을 벗겨낸 후 5cm 길이로 자르고 납작하게 펴주세요 TIP 우엉을 2~3등분 해서 살짝 펴주세요 실파는 송송 썬 후 찬물에 담가주세요(우엉구이 장식용) 전 실파 대신 청고추를 잘게 잘라 올려주었어요 냄비에 우엉이 잠길 정도의 물..
