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망고의 식탁 이야기

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고소함이 두배~파래김무침

고소함이 두배~파래김무침 고소한 파래김으로 무침을 만들어 봤어요 만들어 두면 든든한 밑반찬이 되는 파래김무침이에요 구워서 무쳐주면 고소함이 두배가 되는 파래김무침~ 파래김무침 만들기 재료: 파래김 10장, 다진파 1T, 다진마늘 1t, 홍고추 1/2개, 참기름 1t, 고춧가루 1t, 통깨 약간 양념장재료: 간장 2T, 물 2T, 맛술 1t, 물엿 1T 냄비에 양념장재료를 모두 넣고 한번 끓여서 식혀주세요 홍고추는 송송 썰어주세요 달군팬에 파래김 2장씩 겹쳐서 앞뒤로 구워주세요 TIP 팬을 달궈 김을 구우면 타지 않게 바싹하게 구울수 있어요 파래김을 구워서 무치면 고소한 맛이 더 해져요 파래김을 잘게 잘라 달군팬에 볶아 무쳐도 됩니다 구운 파래김을 손으로 잘게 뜯어 볼에 담아주세요 끓여 식혀둔 양념장을 넣..

집밥/반찬.김치류 2017. 6. 5. 22:35
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