잘 익은 김치국물로 반죽한 빨개요칼국수
잘 익은 김치국물로 반죽한 빨개요칼국수 차가운 바람이 불어서 그런지 면이 생각나네요 이런 날엔 칼국수가 딱이죠 어느 칼국수 가게에서 반죽이 특이해서 얼핏 봤었는데 호박반죽, 된장반죽, 김치국물로 반죽을 하길래 신기했던 기억이.. 김치먹고나면 보통 국물이 많이 남아 버리기엔 아깝고 그랬는데 칼국수 반죽에 활용을 하니 좋더라구요 그냥 칼국수라 하긴엔 비주얼이 빨간 이름하여 탄생한 빨개요칼국수~~랍니다 빨개요칼국수 만들기 (2인분) 재료: 중력분 200g, 고운고춧가루 1.5T, 소금 1/8t, 묵은김치국물 100~120ml, 호박, 감자, 양파, 당근 ,대파 조금씩, 고추장 1.5T, 고춧가루 1T, 마늘 1T, 육수 조금 육수: 고추씨 2T, 마른새우 3T, 다시멸치 6마리, 다시마(6x6cm) 1장, 바..
