식탁의 밥도둑 노각무침-늙은오이무침
식탁의 밥도둑 노각무침-늙은오이무침 111111111 여름이 시작되면 식탁의 밥도둑인 노각이 나오기 시작하지요 밥도둑 전문 반찬인 노각무침, 늙은오이라고도 해요 꼬들꼬들 아삭아삭 씹는 재미가 있는 노각무침이에요 노각무침 만들기 재료: 노각 1개, 쪽파 3대, 소금 1T, 참기름 1T 양념장: 고추장 1T~1+1/2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 깨1T 노각은 깨끗이 씻은 후 필러로 껍질을 벗겨내주세요 반으로 가르고 숟가락으로 씨가 든 속을 제거해주세요 씨를 제거한 노각은 채 썰거나 반달로 썰어주세요 전 채로 썰어주었어요 쪽파는 굵직하게 송송 썰어주세요 TIP 취향에 맞게 썰어주세요 볼에 채썬 노각을 담고 분량의 소금을 넣고 살짝 절여주세요 한 10분 정도면 될거 같아요 노각이 절여지는 ..
