다양한 요리에 어울리는 만능 식재료인 만가닥버섯 볶음
다양한 요리에 어울리는 만능 식재료인 만가닥버섯 볶음 만가닥버섯은 너도밤나무 등 활엽수 고사목이나 그루터기에서 다발로 발생해서 '만가닥'이라는 이름이 생겼다고해요 송이과에 속하는 만가닥버섯은 다른 버섯보다 재배기간이 길고 재배기간이 100일 정도라서 만가닥의 이름과 '백일송이', '백만송이버섯'으로 불리기도 해요 노화 방지에 좋은 만가닥버섯은 특유의 아삭함과 쫄깃함을 동시에 맛볼 수 있고 다양한 요리에 어울리는 만능 식재료이기도해요 굴소스를 넣고 만든 쫄깃쫄깃 만가닥버섯 볶음을 소개할게요 만가닥버섯 볶음 만들기 재료: 만가닥(백만송이)버섯 150g, 양파 1/4개, 쪽파 25g, 당근 30g, 홍고추 1개, 굴소스 1/2T~1T, 소금 약간, 후춧가루 약간, 통깨 약간 만가닥버섯은 밑둥을 잘라내고 송이송..
