제빵기로 탱글탱글한 도토리묵 만들기
제빵기로 탱글탱글한 도토리묵 만들기 빵만 만들어 먹던 제빵기로 도토리묵을 만들어 봤어요.제빵기의 잼 기능을 이용해 쉽게 만들어 봤는데부서지지 않고 탱글탱글한 도토리묵을 완성했어요.묵을 만들려면 끊임없이 저어주어야 완성이 되는데제빵기의 잼 기능을 이용하니 편리하긴 해요.지켜 서서 일일이 젓지 않아도 되니 말이에요.혹시나 실패할까 봐 걱정이 되기도 했는데생각보다 잘 만들어졌어요. 재료 준비도토리묵가루 120g물 1l소금 1작은술(선택)참기름 1작은술(선택) 제빵기 반죽틀에 물과 도토리묵가루를 넣고 반죽 코스를 눌러뭉치는 가루가 없게 돌려주세요.TIP 물과 도토리묵가루를 섞은 후 체에 걸러주면 가루가 뭉치지 않아요.도토리묵이 잘되게 하려면 체에 걸러준 후 틀에 담아 잼 기능을 이용하는 게 좋아요.전..
