매일매일 먹고싶은 나만의 플레이버 베이글
매일매일 먹고싶은 나만의 플레이버 베이글 5년전에 일본 여행중 베이글로 유명한 도쿄 시부야에 있는 '데코나 베이글 워크스'라는 베이글 전문점에 다녀왔던 생각이 나네요. 그 이후로는 무조건 안갔습니다.^^ 다양한 베이글을 즐기기 위해 해외에서도 찾아오는 유명 맛집이죠 베이킹에 관심이 많아 여행중에도 일부러 찾아가 다양한 종류의 베이글을 먹기도 하고 사서 가져오기도... 데코나 베이글 처럼 완전 똑같은 맛을 낼 수는 없지만 맛의 차이가 거의 없는 베이글을 만들어 봤어요 매일매일 먹고싶은 나만의 플레이버 베이글~ 플레이버 베이글은 기본인 플레인 베이글 반죽에 어울리는 재료를 넣어 베이글에 풍미를 더해주는 베이글이에요 말랑말랑, 쫀득쫀뜩, 쫄짓쫄깃한 질감의 3가지가 있는데 밀가루, 이스트, 천연효모를 다르게 배..
