비린내 없이 굽는 오븐 갈치카레구이
비린내 없이 굽는 오븐 갈치카레구이 집에서 생선 구이를 하면 비린내와 구울때 나오는 미세먼지 때문에 항상 고민되는거 같아요 조림이나 찜으로만 먹기에도 물리기도 하고 바삭하게 구운 생선이야말로 밥도둑인데 말이죠 오븐에서 생선을 구우면 비린내나 미세먼지 걱정을 덜 하게 되는거 같아요 오븐에서 굽는 갈치카레구이랍니다 갈치카레구이 만들기 재료: 갈치 4토막, 밀가루 1T, 카레가루 1T, 식용유 약간 갈치는 손질하여 깨끗이 씻어 4토막으로 잘라주세요 TIP 갈치는 그냥 구워도 좋지만 갈치 앞뒤로 칼집을 내어 구우면 간도 잘 배고 모양도 이뻐요 넓은 그릇에 밀가루와 카레가루를 넣고 고루 섞어주세요 손질한 갈치에 반죽옷을 고루 입혀주세요 오븐팬에 기름을 살짝 바르고 반죽옷을 입힌 갈치를 올리고 갈치 윗면에 식용유를..
