쫀득하고 짭조름한 어묵맛살말이-TV레시피
쫀득하고 짭조름한 어묵맛살말이-TV레시피 10월도 후반을 지나가고 있네요 날씨도 완연한 가을... 오늘은 또 뭐해 먹나~ 고민을 해보아요 ^^ 냉장고 파먹기를 열심히 했더니 냉장속이 텅 비어가네요 주말에 나들이 가느라 도시락 싸고 남은 맛살 몇개가 있어 얼마전 TV레시피가 떠오르길래 냉동실 열어 어묵을 꺼내어 쫀득하고 짭조름한 어묵맛살말이를 해봤어요 밥반찬으로 좋고 손님상에 차려도 근사한 어묵맛살말이에요 어묵맛살말이 만들기 재료: 어묵 3장, 맛살 3개, 깻잎 6장, 찹쌀가루 3T 소스재료: 간장1/2T, 매실청 1T, 물 1/2컵, 녹말물(물 1T+녹말가루 1/2T) 끓는 물에 7초 정도 어묵을 살짝 데쳐준 후 찬물에 헹구고 물기를 제거해주세요 TIP 어묵을 살짝 데쳐주고 찬물에 헹구면 기름기도 빠지고..
