구수함과 산뜻함을 즐기는 취나물무침
구수함과 산뜻함을 즐기는 취나물무침 요즘 마트나 시장에가면 파릇파릇한 나물들이 많이 나오죠 취나물, 방풍나물, 깻잎순 등등.. 그래서 그런지 식탁위에 나물 반찬이 자주 올라가는거 같아요 구수함과 산뜻함을 동시에 즐기는 취나물무침을 만들어 봤어요 취나물무침 만들기 재료: 취나물 200g 고추장양념재료: 고추장 1T, 올리고당 1/2T, 식초 1/2T, 다진파 1/2t, 다진마늘 1/2t, 깨소금 1t 돤장양념재료: 된장 1T, 고추장 1/2t, 올리고당 1/2T, 다진파 1/2t, 다진마늘 1/2t, 깨소금 1t, 참기름 1/2T, 후춧가루 약간 취나물은 억센 잎이나 줄기를 떼어내고 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 소금 약간을 넣고 취나물을 넣고 데쳐주세요 TIP 데칠때 위아래 뒤집어 가며 데쳐주세요 취나물을 ..
