항균작용에 좋은 마늘종오징어무침- 마늘종 효능
항균작용에 좋은 마늘종오징어무침- 마늘종 효능 6월이 제철인 마늘종으로 강력한 강장작용과 항균작용에 좋은 마늘종오징어무침을 만들었어요 마늘종은 마늘속대 또는 마늘싹이라고도 하고 장아찌를 담그거나 볶음 등으로 먹는 마늘의 꽃줄기이에요 마늘 특유의 매운맛을 지니고 있지만 마늘만큼 냄새가 심하지 않아 많은 양을 먹을 수 있어 다양한 요리에 쓰이고 있어요 마늘종오징어무침 만들기 재료: 마늘종 100g, 오징어 1마리 양념장: 고추장2+1/2T, 식초1+1/2T, 설탕 1/2T, 올리고당 1T, 다진마늘 1t, 통깨 약간 마늘종은 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 잘라주고 오징어는 내장 손질 후 껍질을 벗겨내고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 소금 1t을 넣은 끓는 물에 마늘종을 넣어 살짝만 데쳐내고 찬물에 담가 식혀준..
