부드럽고 매콤한 사천식 가지볶음
부드럽고 매콤한 사천식 가지볶음 가지는 우리나라를 비롯해 세계 어느나라에서도 다양한 음식에 활용되고 있고 가지 특유의 부드러운 식감을 가지고 있는 채소이기도 하죠 마트에 갔더니 싱싱한 가지가 눈에 띄길래 집으로 데리고 왔어요 가지도 사계절 내내 먹을 수 있으니 좋은 거 같아요 TV 레시피의 도움을 받아 부드럽고 매콤한 사천식 가지볶음을 만들어 봤어요 사천식 가지볶음 만들기 재료: 가지 2개, 돼지고기 80g, 대파 흰부분 1/2대, 셀러리 30g, 홍고추 1개, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1t, 두반장 1T, 굴소스 1T, 고추기름 2T, 청주 1T, 간장 1t, 물 2/3컵, 식초 약간, 설탕 약간, 후춧가루 1t, 전분물 1T 가지는 꼭지를 떼어내고 깨끗이 씻은 후 5cm 길이로 썰고 4~6등분 해..
