간단하게 만드는 밑반찬 마늘종우엉조림
간단하게 만드는 밑반찬 마늘종우엉조림 올해는 윤달이 있어서 그런지 더위가 일찍 시작된거 같아요 가스불 앞에서 반찬 하나 만들려면 더위에 힘들죠 오래 조리지 않고 만드는 조림 밑반찬으로 마늘종우엉조림을 해봤어요 조리 시간 길지 않고 간단하게 조려내는 마늘종우엉조림이에요 마늘종우엉조림 만들기 재료: 우엉 1대, 마늘종 50g, 참기름 2T, 통깨 약간, 식초 1T 조림장 재료: 간장 2T, 청주 1T, 스테비아(설탕) 1T, 올리고당 1T 우엉은 껍질을 벗기고 채를 썰어주세요 물 1/2컵에 식초 1T를 넣어 식초물을 만들어 채 썬 우엉을 담가주세요 TIP 우엉을 식초물에 담가두면 갈변을 방지하고 아린맛을 제거할 수 있어요 식초에 담가 둔 우엉을 끓는 물에 20초 정도 데쳐준 후 식혀주세요 TIP 우엉을 살짝..
