비린내 없이 시원하고 깔끔한 오이미역냉국 만드는 법
비린내 없이 시원하고 깔끔한 오이미역냉국 만드는 법 올해 장마가 홍길동 장마라고 하던데 정말 그런 거 같아요. 하루 이틀 많은 비가 내리다가 또 며칠은 무더위.. 이렇게 반복되고 있네요. 가만히 있으면 더위도 참을 만 한데, 움직이기만 하면 땀이 쏟아지니.. 그나마 한 번씩 불어주는 바람에 살 거 같기도 해요. 이런 더위에는 시원한 게 제일이죠. 몇 시간 전에 만들어 두었다가 저녁 밥상에 올리니 가족 모두가 시원한 저녁을 먹었답니다. 미역의 비린내를 잡고 만든 오이미역냉국. 비린내 없이 시원하고 깔끔하지만 칼칼한 국물이 맛있는 오이미역냉국이랍니다. 오이미역냉국 만드는 법 (2인 기준) 재료: 오이 1/2개, 미역 50~100g, 쪽파 약간(선택) 냉국물 재료: 국간장 1/2T, 설탕 1/2T, 식초 2T..
