이열치열 여름보양식 닭개장 만들기
이열치열 여름보양식 닭개장 만들기 더위가 빨리 찾아온 탓에 몸은 축축 쳐지는 기분이에요 전 별로 땀이 나는편도 아니고 더위는 잘 안타는데 더운게 느껴지네요 올 여름은 비도 적도 많이 덥다고 하는데... 더위에 대비해서 보양식을 자주 먹어야겠어요 이열치열 여름나기 보양식으로 닭개장을 만들어 봤어요 닭개장 만들기 (닭 반마리 기준) 재료: 닭 반마리, 대파 2대, 데친 고사리 100g, 데친 토란대 70g, 느타리버섯 60g, 숙주 한줌, 양파(작은거) 1개, 식용유 1T, 참기름 1T, 고춧가루 3T, 다진마늘 1T, 다진생강 약간, 국간장 2T, 소금 약간, 후춧가루 약간, 당면 적당히 당면은 물에 담가 미리 불려주세요 냄비에 깨끗이 손질한 닭을 넣고 닭이 푹 잠기도록 물을 부은 후 청주 2T, 양파 1..
