색다른 콩나물 반찬-콩나물깨소스무침
색다른 콩나물 반찬-콩나물깨소스무침 콩나물을 기르고 있었는데 많이 자랐더라고요 오늘 저녁에 요녀석들 몽땅 먹어야 하기에 색다르게 콩나물을 무쳐 봤어요 통깨와 연겨자로 소스를 이용한 색다른 콩나물 반찬인 콩나물깨소스무침이랍니다 콩나물깨소스무침 만들기 재료: 콩나물 250g, 오이 2/3개, 크래미 4개 소스 재료: 간장 2+1/2T, 마요네즈 2+1/2T, 겨자 1T, 통깨 2+1/2T, 식초 1T, 매실청 1+1/2T 오이는 반달 모양으로 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 짜주세요 콩나물은 비린내가 가실 정도로 데쳐내고 물기를 빼주세요 크래미는 가늘게 뜯어 주세요 볼에 마요네즈와 연겨자를 먼저 넣고 고루 잘 섞어주고 분량의 간장, 매실청, 식초, 통깨를 넣고 잘 섞어주세요 TIP 간장, 마요네즈, 연겨자..
