집밥밥.죽류 검색 결과

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속 편하게 챙기는 한 그릇 요리 황태영양덮밥

속 편하게 챙기는 한 그릇 요리 황태영양덮밥  오늘은 뭐 먹지? 고민하다가 기름기 없고 속도 편안하고든든하면서도 자극 없는 고단백 황태영양덮밥을 만들어 봤어요.고단백에 저지방, 소화도 잘되는 황태로 만든 덮밥이에요.속 편하게 챙기는 한 그릇 요리인 황태영양덮밥은자극적인 음식으로 더부룩함, 속 쓰림, 소화불량으로 힘들 때속을 편안하게 해주는 영양 가득한 식사로 딱이에요!  재료 준비재료황태포 100g불린 쌀 1+1/2컵밤 60g표고버섯 50g우엉 50g대추 35g만가닥버섯50g물 1+3/4컵참기름 약간통깨 약간다진 대파 약간다시마 1조각(4x4cm) 황태포 밑간 양념 재료청주 2큰술소금 약간참기름 1큰술 황태 고추장 양념 재료고추장 2큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술다진 쪽파 2큰술물 2큰술조청 1큰술참..
집밥/밥.죽류 약 1시간 전

포만감은 높이고 칼로리는 낮춘 두부봄나물비빔밥

포만감은 높이고 칼로리는 낮춘 두부봄나물비빔밥 싱그러운 봄나물과 담백한 두부가 만나 건강하면서도포만감 높은 한 끼!두부봄나물비빔밥은 다이어트 중이거나 가벼운 한 끼를 원할 때 딱이에요.봄나물의 향긋함과 고소한 두부가 조화를 이루어맛도 영양도 놓치지 않은 레시피랍니다.   재료 준비재료밥(현미밥, 잡곡밥) 1/2 공기두부 1모돌나물(또는 제철 봄나물) 30g식용유 약간 두부 양념 재료참기름 1T깨소금 1/2T소금 약간   돌나물은 손질하여 깨끗이 씻어체에 밭쳐 물기를 빼주세요.   두부는 으깨어 주세요.TIP 칼등으로 살살 눌러주며 쉽게 으깨져요   https://mangoseasee.tistory.com/290 감칠맛 가득한 짜지 않은 달래양념장 황금 레시피감칠맛 가득한 짜지 않은 달래양념장 황금 레시피..
집밥/밥.죽류 9일 전

말린 모둠 버섯 솥밥으로 구수한 한 끼 완성

말린 모둠 버섯솥밥으로 구수한 한 끼 완성 버섯을 말리면 감칠맛이 더 깊어지는 거 아시나요?말린 다양한 모둠 버섯을 활용한 버섯솥밥은 구수한 향과 깊은 맛이 일품이에요.오늘은 감칠맛이 가득한 버섯솥밥을 만들어 봤어요.향긋한 버섯의 풍미가 가득한 버섯솥밥!솥밥은 재료 본연의 맛을 극대화하면서도 손쉽게 만들 수 있는 건강식인데요.구수한 맛이 살아있는 한 끼 완성 버섯솥밥이랍니다.  🛒 재료 준비🔹기본 재료쌀 1컵(200ml)말린 모둠 버섯 120g물 1컵(또는 버섯 불린 물)참기름 1큰술 🔹버섯 밑간 재료국간장 1 작은술(또는 어간장)맛술 1큰술  우엉버섯밥 보러가기 http://https://mangoseasee.tistory.com/26   🍄 말린 모둠 버섯솥밥 만드는 법  말린 모둠 버섯 불리..
집밥/밥.죽류 23일 전

단찐단맵의 조합이 매력적인 매운 어묵 김밥 만드는 법

🌶️ 단짠단맵의 조합이 매력인 매운 어묵 김밥 만드는 법 김밥은 언제 먹어도 맛있는 한 끼지만,매콤한 어묵을 넣으면 색다른 매력이 터집니다!🔥매콤한 어묵과 신선한 채소가 어우러진 김밥은 입맛을 확 사로잡아줘요.쫄깃한 어묵에 단짠단맵 양념까지 더해진 매운 어묵 김밥은 한 번 먹으면자꾸 생각나는 별미지요.어묵만 볶아서 넣고 싶은 재료는 취향껏 넣고 휘리릭 만들기도 간단해요.재료 준비기본 재료김밥용 김밥참기름 2큰술소금 약간속재료어묵 8장상추, 깻잎 적당히계란 3개양념고추장 1큰술간장 2큰술맛술 2큰술고춧가루 3큰술올리고당 2큰술다진 마늘 1큰술다진 대파 3큰술청양 고추(취향껏)참기름 1큰술통깨 약간후춧가루 약간매운 어묵 볶음 만들기 1. 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거하고 가늘게 채 썰어요.청..
집밥/밥.죽류 약 1개월 전

간이 쏙쏙~ 건강 듬뿍 담아 맛있는 우엉버섯밥

간이 쏙쏙~ 건강 듬뿍 담아 맛있는 우엉버섯밥 장맛비가 잠시 소강상태여서 오랜만에 햇빛을 보는 거 같아요. 많은 비에 피해 입은 지역이 많아 마음이 아프기도 하네요. 주말에 다시 많은 비가 온다고 하는데 더 이상 비 피해가 없이 장마가 지나갔으면 좋겠어요. 비와 찐득찐득한 습한 더위에 가족들의 입맛도 멀리 가버려 입맛 돌아오게 하기가 여간 힘든 게 아니네요. 재료를 볶아 간이 쏙쏙 벤 건강 듬뿍 담아 만든 우엉버섯밥을 만들어 봤어요. 여러 반찬 필요 없이 김치 하나만으로도 잘 어울리는 우엉버섯밥이랍니다. 우엉버섯밥 만들기 (3~4인분) 재료: 불린쌀 3~4컵, 다시마물(10 ×10cm 1장) 500ml, 우엉 15cm, 느타리버섯 80g, 당근 1/4개 볶음 양념장: 간장 2~3T, 맛술 2T, 통깨 1..
집밥/밥.죽류 2년 전

불금데이를 즐기는 먹방 타임~ 중화풍 잡채밥

불금데이를 즐기는 먹방 타임~ 중화풍 잡채밥 이유없이 나른해진 불금의 하루를 이리 뒹굴 저리 뒹굴 하다 보니 더욱 더 늘어지게 되는 거 같아 휴식이 필요한 몸이지만 기운내 일으켜 세우고는 뭐 먹지? 잠시 고민을... 그때 눈에 딱 들어온게 당면~ 중화풍 잡채밥과 분식집의 당면만두를 만들어 불금데이를 즐기는 먹방 타임을 가졌답니다 잡채만 만들면 잡채밥은 뚝딱~! 중화풍 잡채 보러가기 ↓↓ https://mangoseasee.tistory.com/236 중화풍 잡채밥 만들기 (2인분) 재료: 중화풍 잡채, 밥 2공기, 대파 1대, 당근 1/4개, 달걀물 2개, 식용유 적당히, 소금 약간 대파와 당근은 잘게 썰어주세요 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 풀어둔 달걀물을 넣어 스크램블드 에그를 만들어주세요 TIP 달걀..
집밥/밥.죽류 4년 전

바삭한 대패삼겹살덮밥 만들기- 백종원 레시피

바삭한 대패삼겹살덮밥 만들기- 백종원 레시피 얼마전 대패삼겹살 두루치기를 만들고 남은 삼겹살이 남아서 백종원님 레시피를 따라서 대패삼겹살 덮밥을 만들어봤어요 냉동실에 대패삼겹살만 있으면 후다닥 쉽고 간단하게 만들 수 있고 맛 또한 좋아서 한번씩은 모두 따라할거 같은 대패삼겹살덮밥이네요 대패삼겹살덮밥만들기 재료: 대패삼겹살 300g, 대파 1/2대, 설탕 1큰술, 만능간장 3큰술, 밥 TIP 만능간장 대신 진간장과 맛술로~ 진간장 2큰술, 맛술 1큰술 대패삼겹살을 준비하고 대파 1/2대는 반으로 가르고 4cm길이로 썰어 준비해주세요 백종원표 만능간장이 없으면 진간장 2: 맛술 1를 섞어 준비해주세요 달군팬에 대패삼겹살을 넣고 구워주세요 대패삼겹살이 익으면서 돼지기름이 나오면 대파를 넣어주고 노릇노릇하게 구..
집밥/밥.죽류 5년 전

한끼 식사로 든든한 서양식 무채덮밥-데미글라스 소스 만들기

한끼 식사로 든든한 서양식 무채덮밥-데미글라스 소스 만들기 데미글라스 소스로 맛을 낸 서양식 무채덮밥 데미글라스 소스는 서양식 갈색 소스인데 고기 요리나 퐁듀에 쓰이는 기본 갈색 소스에요 한끼 식사로 든든한 서양식 무채덮밥이에요 서양식 무채덮밥 만드는 법 (2인 기준) 재료: 소고기(등심 or 안심) 300g, 양파 1/2개, 양송이버섯 5개, 피망 1/2개, 노랑 파프리카 1/2개, 당근 40g, 채 썬 비트 40g, 채 썬 무 60g, 부추 약간, 밥 2공기 데미글라스 소스 재료: 밀가루 2T, 버터 2T, 토마토케첩 2T, 우스터시 소스 1T, 물 2컵, 소금 약간, 후춧가루 약간 무와 비트는 최대한 곱게 채 썰어주세요 채 썬 썬 비트와 무채는 찬물에 담가 두었다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요 분량의..
집밥/밥.죽류 5년 전

속이 든든해지는 소고기따로국밥

속이 든든해지는 소고기따로국밥 얼큰하고 따끈한 국물이 당기는 날이네요 뜨끈뜨끈한 한 그릇에 속이 든든해지는 소고기 따로 국밥을 만들었어요 스트레스 받는 날엔 뭐니뭐니해도 얼큰함이 최고죠~ 소고기따로국밥 만들기 재료: 양지머리 300g, 무 180g, 배추 250g, 숙주나물 150g, 대파 1대, 청, 홍고추 1개씩, 참기름 약간 양념 재료: 국간장 3T, 다진 마늘 1/2T, 다진 파 1T, 고춧가루 5T, 소금, 후춧가루 약간씩 * 배추는 끓는 물에 데쳐 찬물에 담근 후 송송 썰어 물기를 짜주고 * 숙주도 끓는 물에 데친 후 찬물에 담가 식혀 물기를 제거해주세요 * 무는 나박 썰기 해주세요 * 대파는 길쭉하게 잘라 반으로 잘라주세요 * 청, 홍고추는 어슷하게 썰고 * 양지머리는 핏물을 제거하고 납작하..
집밥/밥.죽류 5년 전

카레향이 좋은 잣 베이컨닭가슴살 볶음밥

카레향이 좋은 잣 베이컨닭가슴살 볶음밥 베이컨과 닭가슴살을 이용해서 있어서 지글지글 달달 볶아봤어요잣을 넣은 잣 베이컨닭가슴살 볶음밥이지 말입니다거기에 카레향을 더 한 볶음밥이에요 잣 베이컨닭가슴살 볶음밥 만들기재료: 쌀 2인분 용, 닭가슴살 또는 닭안심 200g, 베이컨 6장,양파 작은 거 1개, 잣 200g,물 2컵, 카레가루 2t, 소금, 후춧가루 약간씩, 식용유 2T 쌀은 깨끗이 씻은 후 체에 밭쳐 30분~ 1시간 정도 불려주세요 양파, 베이컨, 닭가슴살은 1cm 크기로 썰어주고잣은 키친타월에 비벼 닦아주세요 물에 카레가루, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 저어 풀어주세요 팬에 식용유 2T를 넣고양파, 베이컨, 닭가슴살( 닭 안심)를 넣고 센 불에서 지글지글 달달 볶아주세요 닭고기가 익으면 쌀을 넣고 ..
집밥/밥.죽류 5년 전